Burgo de Osma es un pueblo de Soria ideal para pasear por sus calles y disfrutar de la buena gastronomía que ofrece. Es un destino perfecto para una escapada de fin de semana, donde podrás descubrir la historia de sus edificios emblemáticos y disfrutar de su cocina, una combinación infalible.
En este post te cuento todo lo que necesitas saber para conocer por ti mismo lo que este lugar tiene para ofrecer.
Dónde está y cómo llegar
El Burgo de Osma está situado en la provincia de Soria, dentro de la comunidad autónoma de Castilla y León, en el centro norte de España. Se encuentra en la confluencia de los ríos Ucero y Abión, dos afluentes del Duero que han marcado su historia y paisaje. Pertenece a la comarca de Tierras del Burgo.
- desde Madrid: toma la autovía A-2 hasta Medinaceli y continúa por la N-122 o la A-11 hasta El Burgo de Osma.
- desde Valladolid, Burgos o Zamora: la N-122.
- desde Zaragoza o desde el noreste: por la A-2 hasta Monreal de Ariza y después seguir las carreteras comarcales en dirección a Almazán y El Burgo de Osma.
Historia de El Burgo de Osma
La historia de El Burgo de Osma se remonta a tiempos muy antiguos. Su origen está en la ciudad celtíbera de Uxama Argaela, habitada por el pueblo arévaco.
En el año 153 a. C., la ciudad fue asaltada por el cónsul romano Quinto Fulvio Nobilior durante las campañas contra los arévacos. Más tarde participó en las revueltas internas que siguieron a las guerras civiles romanas, hasta que fue tomada por Pompeyo Magno en el año 72 a. C.
Durante la época visigoda, Uxama cobró importancia al convertirse en sede episcopal bajo el nombre de Oxoma u Osoma, en el siglo VI. Con la llegada de los musulmanes en el siglo VIII, la zona se transformó en una fortaleza de frontera conocida como Qalat Waxsima.
A partir del siglo X, tras la desaparición del caudillo Al-Mansur, el territorio pasó definitivamente a manos cristianas. En los siglos XI y XII, el monje Pedro de Bourges, conocido como San Pedro de Osma, fue nombrado obispo y mandó construir una catedral románica. Alrededor de ella nació el nuevo núcleo que con el tiempo se convertiría en El Burgo de Osma.
Durante la Edad Media, la villa creció y se consolidó como centro episcopal. El rey Alfonso VIII de Castilla reconoció su importancia y el antiguo asentamiento de Uxama fue perdiendo relevancia frente al nuevo burgo junto al río Ucero.
En los siglos siguientes, El Burgo de Osma se mantuvo como un punto clave en la vida religiosa, económica y cultural de la provincia. Hoy, pasear por sus calles es tener presentes toso esos siglos de historia, con huellas visibles de su pasado romano, visigodo, musulmán y cristiano.
Qué ver en El Burgo de Osma
Catedral de Nuestra Señora de la Asunción
La Catedral es el gran símbolo de la villa. Se empezó a construir en el siglo XII y se terminó varios siglos después, mezclando estilos románico, gótico y barroco. Su torre es visible desde muchos puntos del pueblo. En su interior destacan el claustro, el retablo mayor y el sepulcro de San Pedro de Osma.
Muralla y casco antiguo
La muralla medieval rodeaba la villa y protegía sus calles y edificios principales. Hoy todavía se conservan tramos y puertas de acceso. Pasear por el casco antiguo es descubrir plazas porticadas, casas de piedra y soportales que conservan su encanto original.
Hospital de San Agustín
Situado en pleno centro, es uno de los edificios más representativos. Fue construido entre los siglos XVII y XVIII y servía como hospital y hospedería. En la actualidad, acoge el Aula Arqueológica “Antiqua Osma”, donde se puede conocer la historia del pueblo y de la antigua ciudad romana de Uxama.
Fundación Blas Villodres
En una casa solariega del siglo XVII se encuentra este museo que reúne piezas de arte, objetos etnográficos y hallazgos arqueológicos. Es un lugar ideal para quienes quieren profundizar en la cultura y las tradiciones de la zona.
Castillo de Osma
A poco más de un kilómetro del centro se levanta el Castillo de Osma, sobre un cerro entre los ríos Ucero y Abión. Fue una fortaleza defensiva desde el siglo X y formó parte de la línea fronteriza entre musulmanes y cristianos.
Yacimientos arqueológicos de Uxama
En los alrededores se encuentran los restos de Uxama Argaela, la antigua ciudad celtíbera y romana que dio origen al Burgo de Osma. Se pueden ver estructuras de casas, templos, termas y parte de un acueducto. El yacimiento cuenta con paneles informativos que ayudan a imaginar cómo era la vida en la antigüedad.
Atalayas árabes
En las colinas cercanas se alzan las atalayas árabes, torres construidas en el siglo X para vigilar el territorio. Desde ellas se comunicaban con otras fortalezas mediante señales de humo o fuego. La más conocida es la Atalaya de Uxama, que ofrece una de las mejores vistas del valle del río Ucero.
